荠菜煮蛋怎么做(荠菜煮鸡蛋的水能喝吗)

出处:网络|最后更新:2021-03-21 13:00

荠菜煮蛋怎么做(荠菜煮鸡蛋的水能喝吗)

快到三月三了,家里每年三月三的时候都会做荠菜煮鸡蛋吃,但是每次煮完之后还剩了很多水,那么荠菜煮鸡蛋的水能喝吗?

荠菜煮鸡蛋的水能喝吗

可以喝。

荠菜煮鸡蛋是一道常见的美食,其中含有维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养成分,虽然我们平时都是吃里面的鸡蛋,但其实荠菜煮鸡蛋的水并没有有害物质,而且同样含有较为丰富的营养物质,对人体健康有一定的好处,因此荠菜煮鸡蛋的水是可以喝的。

老荠菜煮鸡蛋的功效

荠菜中的有效成分可以作用于人体的血管,可以扩张血管,帮助降低血压,对于人体的心脑血管系统有一定的好处。

止血凝血

荠菜中含有多种止血的成分,一是荠菜酸,它可以缩短出血及凝血时间;另外一种是香味木昔,可以帮助降低毛细血管的渗透性,对于改善毛细血管出现有一定的好处。

促进肠胃蠕动

荠菜煮鸡蛋中含有较为丰富的水分及膳食纤维,人体食用之后可以有助于润滑肠道,促进肠胃蠕动,促进大便的生成及排出。

荠菜煮鸡蛋要煮多久

15-20分钟左右。

一般荠菜煮鸡蛋我们大多数是用的新鲜荠菜,而新鲜荠菜中的有效成分比较容易析出,所以不需要煮很久,一般情况下,大约煮15-20分钟左右,待汤汁变色后即可;当然,如果荠菜比较多的话,则需要适当延长煮的时间。

荠菜煮鸡蛋怎么做

材料:荠菜、鸡蛋、红枣、冰糖、食盐。

做法:

1、将荠菜择洗干净;红枣洗净备用。

2、鸡蛋洗净,放入锅中煮7-8分钟。

3、捞出,放在凉水中晾凉,剥壳备用。

4、在汤罐中加入适量清水,放入少许食盐。

5、将荠菜、鸡蛋、红枣放入罐中。

6、大火煮沸,然后转中小火煲20分钟左右,关火。

7、然后调入适量的冰糖即可食用。

8、也可以放几个小时,让鸡蛋充分浸泡入味再吃。

标题:荠菜煮蛋怎么做(荠菜煮鸡蛋的水能喝吗)|http://www.nnn16.cn/csjs/338370.html

本文来自网络,不代表本站立场,如有侵权请联系处理!