豆渣有什么营养(豆浆渣吃了有什么好处)(豆渣有营养吗)

出处:网络|最后更新:2021-03-22 13:07

豆渣有什么营养(豆浆渣吃了有什么好处)(豆渣有营养吗)

豆渣是豆浆过滤后的所剩下的残渣,因为是剩下的残渣,很多人会觉得没有什么食用价值,而将其丢弃,其实豆渣的营养还是很丰富的,保健功效也很多样化,接下来就来介绍豆浆的营养有什么。

豆渣的营养成分

豆渣虽然是都加过滤后的剩余物,但是大豆中部分营养物质还是残留其中,一般豆渣中水分含量有85%,蛋白质3%,脂肪0.5%,碳水化合物8%,此外还含有钙,磷,铁,纤维素,半纤维素以及木质素等物质。

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预防大肠癌

豆渣中含有丰富的纤维素,半纤维素和木质素,它们在肠内可阻碍人体对脂肪的吸收,促进肠蠕动,加快排出有害物质的速度,有预防大肠癌的作用。

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保护牙齿

豆浆渣中的纤维素很粗,必须要多咀嚼才能吞下,多咀嚼可以分泌较多的唾液,使牙齿更加干净且避免蛀牙的出现。

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改善便秘

豆浆中纤维素,半纤维素以及木质素等可以促进肠胃蠕动的纤维物质,可帮助肠胃消化,经常食用有减肥,改善便秘的功效。

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