小龙虾可以吃吗(小龙虾能不能吃)(小龙虾能吃吗)

出处:网络|最后更新:2021-09-14 13:22

小龙虾可以吃吗(小龙虾能不能吃)(小龙虾能吃吗)

小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,是现在中国境内常见的一种食用虾,原产于美国,1927年引进日本,1929年引进中国,现在小龙虾已经是我国重要的经济养殖品种。但是最近突然爆发了一波关于下龙虾能不能吃的狂潮,下面我们了解一下小龙虾究竟能吃不?

小龙虾能吃吗

小龙虾能吃。

小龙虾来自于美国,现在美国的麻辣小龙虾很受国民喜欢,到中国来了小龙虾就不能吃了?其实小龙虾是杂食性动物,生存能力强,导致了很多小龙虾就算野生也能生存,这种小龙虾是不能食用的,但是餐馆里的小龙虾都是来自人工养殖场的饲养龙虾,干净,卫生,是可以使用的。

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小龙虾不能吃的传言与事实

传言:小龙虾是虫不是虾,不能食用。

事实:小龙虾是十足目,腹胚亚目,鳌虾科,原鳌虾属,克氏原螯虾种,是一种如假包换的淡水虾,还和龙虾有一定的亲戚关系。

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传言二:小龙虾喜欢生活在污水区?

传言:小龙虾喜欢生活在污水区。

事实:小龙虾能在污水区生存,由于他们是杂食性物种,生存能力比较强,但是也不能说他们喜欢生活污水区,条件允许时候,小龙虾会选择吃新鲜的食物,主要食用水底的水槽、藻类、水生昆虫、有机碎屑等,在污水区生活纯属于被逼无奈。

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传言三:市场虾=野生虾?

传言:市场上的小龙虾全部是来自与野生的污水龙虾。

事实:洞庭湖是我国现在最大的淡水龙虾养殖基地,其中养殖小龙虾的量十分巨大,那么请问市场上的小龙虾是野生的污水虾,那这些养殖的虾都去哪里了?

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传言四:小龙虾携带重金属?

传言:小龙虾携带重金属,体内各种重金属严重超标。

事实:小龙虾结构比较特殊,而且杂食,是能够聚集大量的重金属,可是小龙虾的养殖对水的要求十分高,小龙虾不可能富集到达到使人体中毒的重金属,而且小龙虾体内的重金属都聚集在头部,是能够随着换外壳时候把毒素排除体外的,并且人们也不食用小龙虾的头部。

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传言五:外国人不吃小龙虾?

传言:外国人不吃小龙虾,嫌小龙虾脏。

事实:小龙虾来源于美洲,美国食用小龙虾已经有近百年的历史,而且目前我国出口的小龙虾食品销往世界各地,包括丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国等。

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传言六:小龙虾携带肺吸虫?

传言:小龙虾是肺吸虫病的终身携带者,容易造成“横纹肌溶解症”。

事实:肺吸虫病的中间宿主有很多,不止小龙虾,还包括其他的虾类和蟹类,吃其他的产品同样容易导致“横纹肌溶解症”,可为什么大闸蟹还是那么多人吃,也没有患“横纹肌溶解症”,这主要是需要高温的蒸煮来灭杀囊蚴。

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